Krebsevents | Schmankerln im Jänner...

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unsere aktuellen Schmankerln…

Flusskrebsensuppe mit Schaumhäubchen und

Crostinis mit Flusskrebsenaufstrich

(A, B, C, G)      

 

„Krebsenkeller Hausspieß“

(3erlei Filet; Hühnerfilet, Rinderfilet, Schweinefilet,

gegrillter Speck, Zwiebel, Paprika, Kräuterbutter) mit Butterreis, Pommes und frisch gegrillten Gemüse serviert

(A, G)   

 

Rosa gebratene Weizer Berglamm Medaillons auf

Pilz – Trüffelrisotto mit Rosmarinjus

(A, C, G, L, O)    

 

Steirisches Hirschgulasch mit Serviettenknödeln und Rotweinbirne

(A, G, L, O)     

 

Ganzer, gegrillter Hummer (ca. 450 Gr.)

mit griechischen Kartoffeln

(B)    

Kastanienreis mit Schlagsahne, Nuss und Schokoladenkrokant

(A, C)

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