Krebsevents | Spargel, Spargel, Spargel

« zurück zur Übersicht

Schmankerln…

Spargelcremesuppe vom Babyspargel mit Petersilienschaum

(G, L)      5,90

 

Cordon Bleu vom weißen Spargel mit Hausgeselchten und Emmentaler, dazu Petersilienkartoffeln und Sauce Tartare (A, C, G)      17,90

 

Risotto von weißen und grünen Spargel mit frisch gegrillten 8/12 Garnelen  (D, G,)      19,90

 

Marchfelder Spargel Klassik mit Prosciutto, dazu Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise   (G)      18,90

 

Gegrilltes Us Dry aged Beiried mit Marchfelder Spargelduett grün weiß dazu Sauce Bernaise (G, L)    27,90

 

Für unsere Vegetarier: Tagliatelle mit frischen Spargelrahm Geschnetzelten     (A, G)   15,90

 

Hausgeräuchertes Lachsforellenfilet auf grünen und weißen Spargel mit Sauce Bernaise (D, L)  22,90

 

Ganzer, gegrillter Hummer (ca 450 gramm) mit griechischen Kartoffeln (B)  29,90

« zurück zur Übersicht